Что такое кассета - Всё о финансах
25.06.2021

Что такое кассета

Этот термин используется для обозначения одноразовой посуды для горячего питания как части питания в самолете. В более широком смысле кассета – это порция обеда, которая подается в длительных перелетах.

Изображение
Выбери свой рецепт

Слово «патрон» издавна используется в среде авиастроителей. В основном они используются бортпроводниками и сотрудниками кейтеринговых служб аэропорта. Эта упаковка для горячего блюда в настоящее время используется не только для доставки еды в самолете, но и на других видах транспорта.

Производят алюминиевые или картонные кассеты с фольгированным покрытием. Наиболее распространены алюминиевые лотки, поскольку при нагревании они не выделяют вредных для здоровья веществ, экологически чисты и могут быть переработаны. Китайскую посуду можно использовать для сервировки в бизнес-классе.

Изображение
Корм в бортовой кассете загружается в самолет в охлажденном или замороженном виде. Во время полета бортпроводники разогревают их в специальных электрических духовках, а на подносах подают напитки и холодные закуски.

Изображение
Поскольку еда в самолете включает в себя определенный набор посуды и все кассеты снаружи выглядят одинаково, использовалась цветовая кодировка. После упаковки партии на крышку наклеивают небольшие наклейки. Например, желтая наклейка обозначает блюдо из курицы, а синяя наклейка обозначает рыбный обед. Вы также можете нанести логотип фабрики кухни авиакомпании или аэропорта на крышку кассеты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *